Cake Materials

セミスイートチョコレート。カカオ分約72％。カカオの香りのしっかりとしたチョコレートです。ゲアキル（エクアドル）・ペルー・アフリカ産のカカオをミックスして、バニラ棒で香りを付... 続きを読む

チョコレートおよびチョコレート使用商品の発送方法について※お届けまでに宅配便のトラックの荷台温度が上昇してチョコレートが溶けたりすることがございます。そのため、5月から秋口まではクール冷蔵便で発送させていただきますのであらか�... 続きを読む

ミルクチョコレート。カカオ分約37％。薄めの色のミルクチョコレートのクーベルチュール。フランス・ヴァンテ地方の全脂乳を使用しています。トリュフなどのトランペ（上がけ）用、生クリ... 続きを読む

深めに煎ったヘーゼルナッツのペーストにスイートチョコレートを混ぜ込んだもの。味わいが印象的で、他のクレーム・ガナッシュに混ぜてもしっかりと味わいが残ります。※こちらの商品は、5月〜10月はクール冷蔵便配送�... 続きを読む

スイートチョコレート。カカオ分約66％。穏やかで上品な味わいと香りがあります。お菓子作りの際、チョコレート以外の素材の味わいが弱いときは、スーパー・ゲアキルでは他の素材が負けてしまうので、アメール・オ�... 続きを読む

内　　　容 1個 　約4.5cm×3cm　高さ3cm 商品説明 クリスマスケーキのデコレーションに使います。プチハウス飾るとにぎやかです！ 品質保持期間 360日 品質保持期間は製造元出荷時ですので、 お届�... 続きを読む

チョコレートおよびチョコレート使用商品の発送方法について※お届けまでに宅配便のトラックの荷台温度が上昇してチョコレートが溶けたりすることがございます。そのため、5月から秋口まではクール冷蔵便で発送させていただきますのであらか�... 続きを読む

エクアドル産の有機カカオとブラジル産の有機砂糖、マダガスカル産の有機バニラエッセンスで作られた苦味の強いハイカカオタイプです。カカオ分：80％原材料名：有機カカオマス、有機砂糖、... 続きを読む

カカオ分約43％。パン・オ・ショコラ用に作られたチョコレートの小さい棒。香り高いパン・オ・ショコラが焼き上がります。※写真　右1.6Kg(約300本入)　 こちらの商品は、5月〜10月はクール冷蔵便配送... 続きを読む

■原料原価高騰につき、2008/05/16より 価格改定させていただきました。... 続きを読む

● 特徴 イタリア「イルカ社」のコーティング用チョコレートです。 クーベルチュールとは違い、テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 やさしい甘さのホワイトチ�... 続きを読む

● 特徴 カカオ分：70%　　糖分：29.9% ココアバター分：44%（±1%） 火山性土壌のパプアニューギニアの島で栽培されているトリニタリオ種を使用したクーベルチュールです。ク�... 続きを読む

● 特徴 カカオ分：58% フランス・カカオバリーのなめらかで軽く、洗練された魅力にあふれたスイートタイプのクーベルチュールです。 カカオバリーは、フランスNo.1のチョコレート�... 続きを読む

メーカー名：大東カカオ(株）カカオ分が少ないためテンパリングは出来ないタイプのチョコです。★仕入れの状況により賞味期限は5ヶ月〜1年のものになります。■冷蔵便■... 続きを読む

【メーカー】大東カカオ 【カカオ分】　70％エクアドル産のカカオを主体に、香料をいっさい使わずつくりあげた エキストラビタータイプのチョコレートです！無限の可能性を感じさせる力強く華麗な花の香りと、�... 続きを読む

メーカー名：大東カカオ（株）カカオ分57％　スイートチョコガナッシュにも最適です。■冷蔵便■... 続きを読む

　 メーカー オペラ 原材料 砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、バターオイル、乳化剤(大豆由来)、香料(バニラ) 生産国 スペイン 内容量 200g×5 アレルギー物質 乳、大豆 保存方法 高温多湿を避け�... 続きを読む

リボンと一緒にラッピングの仕上に！サイズ：18x60mm... 続きを読む

原材料：砂糖、全粉乳、ココアバター、植物油脂、レシチン、蔗糖、ワニリン、ミルクフレーバー、水飴、着色料（赤106）アレルギー物質：乳保存方法：冷暗所で保存してください。デコレーションに�... 続きを読む

原材料：砂糖、植物油脂、脱脂粉乳ココアバター、乳化剤（大豆由来）、着色料（クチナシ青、ウコン）、香料アレルギー物質：乳保存方法：冷暗所で保存してください。バースデーケーキや記念日のコメン�... 続きを読む